Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Gli spaghetti alla carrettiera sono un primo piatto tipico della tradizione siciliana e deve il suo nome ai carrettieri. Costoro avevano bisogno di mangiare la pasta per sostenersi durante i loro viaggi, e quindi usavano prepararla con ingredienti facilmente conservabili. Esistono numerose varianti degli …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! L’insalata di pasta con penne, pomodorini e rucola è una buonissima alternativa alla classica insalata di riso. Quante volte in estate abbiamo bisogno di quel primo che ci ritempri ma che sia anche fresco e gustoso. Sicuramente l’insalata di riso è un must, ma …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Le polpette di zucchine sono un’idea sfiziosa che si prepara senza tante difficoltà, un secondo piatto gustoso e apprezzato da tutti. Vi dirò, può essere un aiuto in cucina per far mangiare le verdure ai bambini. Si sa che i più piccoli spesso non vanno …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Dunque…oggi vi parlo delle polpette di lenticchie (link alle polpette di zucchine, cavolfiore etc), una preparazione sfiziosa e croccante. Tutti quanti conosciamo le virtù di questi legumi, ma solitamente li prepariamo in maniera classica. Li consideriamo generalmente un contorno, oppure li mangiamo con la pasta. Al …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Le pappardelle saporite con crema di cavolfiore e paprika rappresentano un modo diverso di mangiare cavolfiori, il detestato ortaggio per quel suo caratteristico odore di cavolo. Infatti tutti i cavoli, incluso il cavolfiore, durante la cottura emanano un odore nauseante. Tale odore permane nell’ambiente in quanto …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Se io dico zuppa cremosa di lenticchie voi a cosa pensate? Ad una calda ed avvolgente coccola in una giornata fredda o piovosa. Ed avreste perfettamente ragione, ma sarebbe riduttivo pensare a questa zuppa solo come a un qualcosa di buono. Infatti mangiare almeno …
