Spaghetti alla carrettiera alla romana
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Gli spaghetti alla carrettiera sono un primo piatto tipico della tradizione siciliana e deve il suo nome ai carrettieri. Costoro avevano bisogno di mangiare la pasta per sostenersi durante i loro viaggi, e quindi usavano prepararla con ingredienti facilmente conservabili. Esistono numerose varianti degli …