Tortino di ricotta e scarole

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Il tortino di ricotta e scarole è una delle poche ricette dove si gioca a nascondino! Spesso infatti capita che l’aspetto di un piatto, i suoi colori o la sua composizione non depongano a suo favore. Questo è particolarmente frequente con i bambini, che …

Gnocchi in salsa di peperoni

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Gli gnocchi in salsa di peperoni sono un primo piatto molto gustoso a base di verdure, prettamente estivo e tanto nutriente. Hanno la particolarità di abbinare gli gnocchi, solitamente riservati alle preparazioni più elaborate, ai peperoni, per un piatto davvero unico. Gli gnocchi in …