Cipolle gratinate

Le Cipolle bianche gratinate sono un  piatto facile, veloce e sfizioso da utilizzare in qualsiasi menu, come antipasto o come contorno, per accompagnare sopratutto secondi a base di carne. L’aspetto delle Cipolle bianche gratinate è gradevole,  il piatto è molto sfizioso, adatte soprattutto a chi è sempre in cerca di …

Broccoletti all’agro

Se volete preparare un contorno sano, saporito in pochi minuti, i Broccoletti all’agro sono la scelta giusta, cuociono in una pentola a pressione in soli 3-4 minuti. I broccoletti all’agro sono un contorno di verdure buono e saporito, che si possono preparare anche in anticipo, quindi ideali per chi lavora tutto …

Pasta e ceci alla toscana

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Oggi parliamo di pasta e ceci, e facendolo sono sicura che penserete immediatamente alla Campania e a Napoli. Abbinare infatti la pasta ai ceci è tipico di quella Regione, in quanto, pur essendo i ceci un legume tipico del centro-sud, in Toscana o in …

Pizza ripiena napoletana

Un rustico pasquale campano per eccellenza è la Pizza ripiena napoletana, detta in napoletano ‘a pizza chiena’. Anche in questo rustico, come il tortano e il casatiello, le uova fanno da padrone. La pizza ripiena è una pietanza pasquale, che si prepara tutto l’anno, il ripieno è costituito oltre che …