Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi. (da “Ulisse”) (James Joyce) Qual e’ il gioco preferito dai cuochi ? I dadi. Colmo per un gruppo di cuochi: fare una colazione di lavoro. (Bruno Rosada) Cuochi informatizzati. Ieri sono andato in ristorante ed ho chiesto il menu. …
Pesce magro e pesce grasso: i tipi di pesce si distinguono per il loro contenuto lipidico. Rientrano tra i pesci magri: merluzzo, acciuga, sogliola, seppia, tutti i molluschi e i crostacei mentre tra i pesci grassi troviamo il salmone, lo sgombro e l’aringa, le anguille ecc. La categoria del pesce azzurro, invece, comprende le alici, …
Il merluzzo lessato al profumo di limone è un piatto eccezionale, sano e nutriente, che andrebbe cucinato appena pescato, tuttavia, se neanche in pescheria si trova fresco, è preferibile acquistarlo, senza alcun problema, surgelato. Il merluzzo surgelato è saporito e nutriente , come quello fresco, perché mantiene tutte le caratteristiche organolettiche …
Non c’è stagione per i golosi: che faccia freddo o meno per gli amanti dei dolci è sempre il momento giusto. Ma col caldo, si sa, la voglia di mettersi a sudare vicino ai fornelli ci abbandona. Ma non disperate! Oggi vi propongo la ricetta rapida e gustosa di Maria Chiara …
Sì, hai capito bene, i pop corn fanno bene alla salute grazie alle eccellenti proprietà del grano che aiutano ad avere in modo naturale, tanti microlementi come vitamine, sali minerali e antiossidanti indispensabili alla salute. Ad affermarlo è una ricerca dell’American Chemical Society, che ha decretato i …
Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Oggi voglio esagerare con questi spaghetti ai funghi champignon, mandorle e pomodorini! Vi dirò, ero scettica anch’io su una ricetta simile, mi sembrava troppo piena di ingredienti. Poi l’ho assaggiata, e ho cambiato idea! Si tratta di una ricetta semplice e abbastanza veloce da …
