Assaggi di mondo

Assaggi di mondo

Il food blog per viaggiare il mondo assaggiando
10 cibi più strani da provare in viaggio
10 cibi più strani da provare in viaggio
Una delle cose più belle del viaggio  è la possibilità di trovare e provare lungo la strada piatti strani o quantomeno insoliti. D'altronde non si...
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Il Parmigiano Reggiano protagonista al Cybus Connect
Il Parmigiano Reggiano protagonista al Cybus Connect
Il Consorzio Parmigiano Reggiano parteciperà a Cibus Connect, il format innovativo per lo sviluppo internazionale del Made in Italy Alimentare che si terrà a Parma dal 10...
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Chi ha inventato il babà? Un po’ di storia sulle sue deliziose origini
Chi ha inventato il babà? Un po’ di storia sulle sue deliziose origini
Quando si pensa al babà, viene subito in mente Napoli e la sua amatissima pasticceria, ma molti non sanno che l'origine del babà è polacca....
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Food porn: la nuova tendenza dei social network
Food porn: la nuova tendenza dei social network
Il food porn pare essere l'ultima frontiera delle tendenze sui social network: Flickr, Facebook, Instagram, Pinterest, tutti quanti ogni giorno straripano di foto simili. Molti di...
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Latte art: la barista Sugi e le anime giapponesi sul cappuccino
Latte art: la barista Sugi e le anime giapponesi sul cappuccino
Se quando siete andati al bar il massimo che vi hanno disegnato sul cappuccino è stato un cuore, un fiore o un sorriso di sicuro...
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Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza
Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza
Domenico Crolla, di origine napoletana, è titolare del locale Bella Napoli a Glasgow in Scozia ha sfruttato le sue straordinarie capacità di pizzaiolo e le...
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Double Donuts: conciati per la colazione
Double Donuts: conciati per la colazione
Quante volte vi sarà capitato di saltare la colazione perché in mostruoso ritardo? Vogliamo parlare poi del buonumore latitante e in cerca della vostra compagnia?...
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Wheat is Wheat is Wheat: se il cibo fosse di lusso
Wheat is Wheat is Wheat: se il cibo fosse di lusso
Wheat Is Wheat Is Wheat è la mostra del designer Peddy Mergui allestita al San Francisco’s Museum of Craft & Design, che vede protagonisti il...
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Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza
Domenico Crolla: il pizzaiolo che dipinge le star sulla pizza
Domenico Crolla, di origine napoletana, è titolare del locale Bella Napoli a Glasgow in Scozia ha sfruttato le sue straordinarie capacità di pizzaiolo e le...
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5 consigli utili per fotografare i dolci
5 consigli utili per fotografare i dolci
Fotografare i dolci è una delle cose più piacevoli e al tempo stesso complicate da fare. Spesso mi capita di partecipare a blog tour, Educational...
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Disegnare con il cibo: mappe culinarie con cibi tipici di paesi e continenti
Disegnare con il cibo: mappe culinarie con cibi tipici di paesi e continenti
La passione per i viaggi si sposa inevitabilmente con altri interessi, come quello per la Fotografia, per la cultura e l'arte culinaria dei Paesi che...
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Foodscapes: i paesaggi alimentari di Carl Warner tutti da mangiare
Foodscapes: i paesaggi alimentari di Carl Warner tutti da mangiare
Foodscapes di Carl Warner, famoso e originale fotografo londinese, è un progetto fotogastronomico davvero originale che riesce a trovare la perfetta combinazione tra cibo e arte. Tutte...
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Cibo e arte: le opere di Victor Nunes

Si dice che in ognuno di noi esista un lato nascosto, un’attitudine specifica, che si manifesta in maniera inconsapevole in ogni azione della nostra vita: una persona ordinata e metodica, ad esempio, percorrerà sempre la stessa strada per tornare a casa, non sarà minimamente tentata dall’ipotesi di cambiare tragitto, mentre un creativo o …

Perché scegliere la cucina vegetariana

Perché scegliere la cucina vegetariana? Bella domanda ma la risposta non è unica e un post non può di certo essere esaustivo. La cosa che vi sorprenderà sarà la scoperta che i piatti vegetariani sono colorati e semplici da preparare, che non vi toglieranno il vostro tradizionale gusto, ma potrete …

Milza alla Salernitana

La Milza è sicuramente una pietanza che non piace a molti ma quelli che l’hanno mangiata, sanno che si tratta di un piatto molto gustoso dal sapore intenso. La Milza alla Salernitana, cotta in olio e aceto, è un piatto tipico della tradizionale cucina salernitana, presente sulle tavole dei salernitani, soprattutto …

Caponata Siciliana

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! La caponata siciliana è una preparazione estiva ricca di sapori e profumi, uno dei piatti più caratteristici della Sicilia. È un piatto tipico della cucina povera, usato sia come secondo che come piatto unico. Come in molte ricette siciliane, è ricchissimo di ingredienti. Si compone …

Insalata di pasta fredda alla greca

Ciao a tutti dalla vostra Marianna! Insalata di pasta fredda alla greca… un piatto vegetariano davvero invitante, che va bene un po’ in ogni occasione. Fresco e colorato, dà subito un’idea di vacanza, e immediatamente riporta alla mente il bianco delle tipiche case greche, che contrasta splendidamente con il blu …

Come fare un burger di soia completo in casa

Oggi vi proponiamo un Burger di soia da preparare e gustare in casa senza rinunciare al gusto di un buon panino. L’ideale per una serata perfetta, in libertà, tra amici o in famiglia, il gusto è intenso e saporito, è sicuramente una preparazione ideale e perfetta per colpire piacevolmente i vostri commensali.